芋頭磅蛋糕

突然的颱風假讓我有空閒的時間來做蛋糕 正在思考今天要來挑戰什麼的時候 突然想到被我冷凍很久的芋頭 就來嘗試一次我的第一個磅蛋糕~芋頭磅蛋糕~哈～意外的成形了 還不錯吃耶 說實在 成不成功我不清楚 不過我可以確定的是我的家人可以接受 口感鬆軟 不油也不膩 因為磅蛋糕的成份多為奶油 所以很怕有油膩感 第一次的嘗試讓我有些小小開心 努力的研發其他口味 

材料

無鹽奶油 100g+糖50g

蛋黃2顆

低筋麵粉 100g

蛋白2顆+糖50g

內餡

依個人喜好的芋頭丁+少許的糖和奶油

烤溫180度約35-40分